Chorizos de Cojute Salvadoreños

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Chorizos de Cojute Salvadoreños

Esta receta salvadoreña te permitirá preparar deliciosos chorizos de Cojutepeque, conocidos por su sabor único y su mezcla de especias. Perfectos para acompañar tus comidas o disfrutar en una parrillada.

Tiempo de preparación
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 1 litro caldo de pollo
  • 1 taza cilantro
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomate

Instrucciones

Paso 1
Cocer la pechuga de pollo en el caldo de pollo hasta que esté completamente cocida.
Paso 2
Desmenuzar la pechuga de pollo y reservar.
Paso 3
Picar finamente el cilantro, los tomates y el pimiento verde.
Paso 4
En un bol grande, mezclar el pollo desmenuzado con el cilantro, los tomates y el pimiento verde.
Paso 5
Formar chorizos con la mezcla y envolverlos en tripa o papel de plástico.
Paso 6
Refrigerar los chorizos por al menos 2 horas antes de cocinarlos.
Paso 7
Cocinar los chorizos en una parrilla o sartén hasta que estén dorados y bien cocidos.

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