Receta de Salsa de camarones para pasta
Una deliciosa salsa de camarones perfecta para acompañar tu pasta favorita. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores frescos y marinos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 500 gramos camarones
- 1 taza crema de leche
- 2 cucharadas perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
- 1 taza vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados, unos 3-4 minutos. Retirar y reservar.
Paso 3
En la misma sartén, agregar el ajo y saltear hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Paso 4
Agregar los tomates picados y cocinar hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Paso 5
Añadir el vino blanco y dejar reducir a la mitad, unos 5 minutos.
Paso 6
Incorporar la crema de leche, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese, unos 5-7 minutos.
Paso 7
Agregar los camarones cocidos a la salsa y mezclar bien.
Paso 8
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Paso 9
Servir la salsa de camarones sobre la pasta de tu elección.