Tortilla de zucchini - Receta FÁCIL
La tortilla de zucchini es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Perfecta para una comida ligera, esta receta es rica en nutrientes y sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 3 zucchini
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los zucchinis en rodajas finas.
Paso 2
Pela y pica finamente la cebolla.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.
Paso 5
Añade las rodajas de zucchini a la sartén y cocina hasta que estén tiernas.
Paso 6
En un bol grande, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Vierte los huevos batidos sobre los zucchinis en la sartén y cocina a fuego bajo hasta que la tortilla esté cuajada.
Paso 8
Voltea la tortilla con la ayuda de un plato para cocinar el otro lado hasta que esté dorada.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.