Torta de Mango Casera
Disfruta de una deliciosa y jugosa torta de mango con esta receta fácil de seguir. Perfecta para cualquier ocasión, esta torta es una excelente manera de aprovechar los mangos frescos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g harina
- 3 huevos
- 120 ml leche
- 2 mango
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
Paso 2
En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar.
Paso 5
Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, alternando con la leche.
Paso 6
Pelar y cortar los mangos en cubos pequeños. Incorporarlos a la mezcla con movimientos envolventes.
Paso 7
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
Paso 8
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.