Disfruta de una deliciosa y jugosa torta de mango con esta receta fácil de seguir. Perfecta para cualquier ocasión, esta torta es una excelente manera de aprovechar los mangos frescos.
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
Paso 2
En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar.
Paso 5
Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, alternando con la leche.
Paso 6
Pelar y cortar los mangos en cubos pequeños. Incorporarlos a la mezcla con movimientos envolventes.
Paso 7
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
Paso 8
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.