Receta de Quesillo de Chocolate
El quesillo de chocolate es un postre delicioso y fácil de preparar que combina la textura suave del quesillo con el rico sabor del chocolate. Ideal para los amantes del dulce y perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml agua
- 200 g azúcar
- 50 g cacao en polvo
- 4 huevos
- 395 ml leche
- 395 g leche condensada
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una olla, agregar el azúcar y el agua. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado.
Paso 3
Verter el caramelo en un molde para quesillo, cubriendo bien el fondo. Dejar enfriar.
Paso 4
En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche, los huevos, el cacao en polvo y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde con el caramelo ya frío.
Paso 6
Colocar el molde en una bandeja con agua caliente para cocinar al baño maría.
Paso 7
Hornear durante 60 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar por al menos 2 horas antes de desmoldar.
Paso 9
Desmoldar con cuidado y servir frío.