Receta de Quesillo de Chocolate

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Receta de Quesillo de Chocolate

El quesillo de chocolate es un postre delicioso y fácil de preparar que combina la textura suave del quesillo con el rico sabor del chocolate. Ideal para los amantes del dulce y perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h

Ingredientes

8 Porciones
  • 100 ml agua
  • 200 g azúcar
  • 50 g cacao en polvo
  • 4 huevos
  • 395 ml leche
  • 395 g leche condensada
  • 1 cucharadita vainilla

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una olla, agregar el azúcar y el agua. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado.
Paso 3
Verter el caramelo en un molde para quesillo, cubriendo bien el fondo. Dejar enfriar.
Paso 4
En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche, los huevos, el cacao en polvo y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde con el caramelo ya frío.
Paso 6
Colocar el molde en una bandeja con agua caliente para cocinar al baño maría.
Paso 7
Hornear durante 60 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar por al menos 2 horas antes de desmoldar.
Paso 9
Desmoldar con cuidado y servir frío.

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