Ensalada de mango y lechuga
Una ensalada fresca y ligera que combina el dulzor del mango con la frescura de la lechuga. Perfecta para acompañar cualquier comida o como plato principal en días calurosos.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla roja
- 1 lechuga
- 2 mango
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 0.5 taza zumo de limón
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar los mangos en cubos.
Paso 2
Lavar y trocear la lechuga.
Paso 3
Cortar la cebolla roja en rodajas finas.
Paso 4
En un bol grande, mezclar los cubos de mango, la lechuga troceada y las rodajas de cebolla.
Paso 5
En un pequeño bol, preparar el aderezo mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 6
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
Paso 7
Servir inmediatamente y disfrutar.