Queso Vegano de Garbanzos
Este queso vegano de garbanzos es una alternativa deliciosa y saludable al queso tradicional. Es perfecto para untar, acompañar ensaladas o simplemente disfrutar con tus galletas favoritas.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 120 ml agua
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 200 g garbanzos cocidos
- 4 cucharadas levadura nutricional
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas zumo de limón
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga y escurre bien los garbanzos cocidos.
Paso 2
Coloca los garbanzos en una licuadora o procesador de alimentos.
Paso 3
Añade la levadura nutricional, el agua, el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Paso 4
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 5
Prueba y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
Paso 6
Transfiere la mezcla a un recipiente y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
Paso 7
Sirve el queso vegano de garbanzos con tus galletas o panes favoritos, o úsalo como aderezo para ensaladas.