Empanadas de pollo fáciles y exquisitas
Disfruta de unas deliciosas empanadas de pollo con esta receta fácil de seguir. Perfectas para una comida en familia o una reunión con amigos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
20 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 20 masa para empanadas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 500 g pollo
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
Paso 3
Agrega el pollo desmenuzado, los tomates, la sal, el comino y la pimienta. Cocina hasta que los tomates se hayan deshecho y todo esté bien mezclado.
Paso 4
Deja enfriar el relleno antes de utilizarlo.
Paso 5
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 6
Rellena los discos de masa con una porción del relleno y ciérralos, presionando los bordes con un tenedor.
Paso 7
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.