Receta de Tarta dulce de leche y chocolate
Esta deliciosa tarta combina el dulce de leche y el chocolate en una base crujiente, perfecta para los amantes de los postres. Ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un momento indulgente.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos Chocolate negro
- 400 gramos Dulce de leche
- 200 gramos Galletas
- 100 gramos Mantequilla
- 200 mililitros Nata para montar
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa.
Paso 3
Cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla. Presiona bien para que quede compacto. Refrigera durante 30 minutos.
Paso 4
Una vez que la base esté fría, extiende el dulce de leche sobre ella de manera uniforme.
Paso 5
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Paso 6
Calienta la nata para montar hasta que esté a punto de hervir y mézclala con el chocolate derretido hasta obtener una ganache suave.
Paso 7
Vierte la ganache de chocolate sobre la capa de dulce de leche y extiende uniformemente.
Paso 8
Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir para que se asiente bien.