Tallarines verdes peruanos - Receta FÁCIL
Una deliciosa receta peruana de tallarines verdes, hecha con una rica salsa de albahaca, espinacas y queso. Perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 2 dientes ajo
- 100 g albahaca fresca
- 100 g espinacas frescas
- 200 ml leche evaporada
- 0.5 cucharadita pimienta
- 200 g queso fresco
- 1 cucharadita sal
- 400 g tallarines
Instrucciones
Paso 1
Cocinar los tallarines en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Paso 2
En una sartén, calentar el aceite vegetal y dorar los ajos picados.
Paso 3
Agregar las espinacas y la albahaca a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que se reduzcan.
Paso 4
Licuar las espinacas y albahaca cocidas junto con el queso fresco y la leche evaporada hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 5
Verter la salsa en la sartén y calentar a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Mezclar los tallarines cocidos con la salsa hasta que estén bien cubiertos.
Paso 7
Servir caliente y disfrutar de los deliciosos tallarines verdes peruanos.