Mermelada de naranja amarga
Una deliciosa y tradicional mermelada de naranja amarga perfecta para desayunos y postres. Sencilla de preparar y con pocos ingredientes, esta mermelada es ideal para aquellos que disfrutan de sabores intensos y únicos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
2h
Ingredientes
4 Porciones
- 1 l agua
- 1 kg azúcar
- 1 limón
- 1 kg naranjas amargas
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las naranjas amargas y el limón.
Paso 2
Cortar las naranjas y el limón en rodajas finas, eliminando las semillas.
Paso 3
Colocar las rodajas de naranja y limón en una olla grande y agregar el agua.
Paso 4
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que la fruta esté tierna.
Paso 5
Añadir el azúcar y remover bien hasta que se disuelva completamente.
Paso 6
Continuar cocinando a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y alcance la consistencia de mermelada (aproximadamente 1-2 horas).
Paso 7
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de verter la mermelada en frascos esterilizados.
Paso 8
Cerrar los frascos y dejar enfriar completamente antes de almacenar en un lugar fresco y oscuro.