La pella de gofio dulce es un postre tradicional canario que combina el gofio, un tipo de harina de maíz tostado, con ingredientes dulces para crear una masa suave y deliciosa. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar el gofio y el azúcar en un bol grande.
Paso 2
Añadir la miel y la leche a la mezcla de gofio y azúcar, y remover bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Agregar las almendras y las pasas a la masa y mezclar bien para que se distribuyan uniformemente.
Paso 4
Formar bolas con la masa, del tamaño deseado.
Paso 5
Servir inmediatamente o refrigerar para que tomen más consistencia.