Pavo relleno fácil y rápido
Esta receta de pavo relleno es perfecta para cualquier ocasión especial. Es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. El relleno es delicioso y complementa perfectamente el sabor del pavo.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
3h
Ingredientes
8 Porciones
- 4 dientes ajo
- 500 ml caldo de pollo
- 2 cebolla
- 200 g mantequilla
- 300 g pan rallado
- 1 pavo
- 1 ramito perejil
- 1 cda pimienta
- 1 cda sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Lavar y secar el pavo. Reservar.
Paso 3
En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 4
Agregar el pan rallado, el caldo de pollo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Rellenar el pavo con la mezcla preparada y cerrar con hilo de cocina.
Paso 6
Colocar el pavo en una bandeja para hornear y cubrir con papel de aluminio.
Paso 7
Hornear durante 3 horas, retirando el papel de aluminio en la última hora para que la piel del pavo se dore.
Paso 8
Dejar reposar el pavo durante 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.