Puerros gratinados al horno
Esta receta de puerros gratinados al horno es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. Los puerros se cocinan hasta quedar tiernos y luego se gratinan con una rica mezcla de queso y crema.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml crema de leche
- 30 g mantequilla
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 4 puerros
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Lava y corta los puerros en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Hierve los puerros en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos bien.
Paso 4
Derrite la mantequilla en una sartén y añade la crema de leche. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente.
Paso 5
Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien.
Paso 6
Coloca los puerros en una bandeja para horno y vierte la mezcla de crema por encima.
Paso 7
Espolvorea el queso rallado sobre los puerros.
Paso 8
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.