Puerros a la plancha con jamón
Deliciosa y sencilla receta de puerros a la plancha acompañados con jamón, perfecta para una entrada ligera o como acompañamiento.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 100 gramos jamón serrano
- 1 pizca pimienta negra
- 4 puerros
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los puerros en trozos de unos 10 cm de largo.
Paso 2
Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3
Unta los puerros con aceite de oliva y colócalos en la plancha caliente.
Paso 4
Cocina los puerros durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
Paso 5
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Envuelve cada trozo de puerro con una loncha de jamón serrano y sirve caliente.