Puerros a la plancha con jamón

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Puerros a la plancha con jamón

Deliciosa y sencilla receta de puerros a la plancha acompañados con jamón, perfecta para una entrada ligera o como acompañamiento.

Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 100 gramos jamón serrano
  • 1 pizca pimienta negra
  • 4 puerros
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Lava y corta los puerros en trozos de unos 10 cm de largo.
Paso 2
Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3
Unta los puerros con aceite de oliva y colócalos en la plancha caliente.
Paso 4
Cocina los puerros durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
Paso 5
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Envuelve cada trozo de puerro con una loncha de jamón serrano y sirve caliente.

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