Pastel de acelgas fácil y delicioso
Este pastel de acelgas es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Es fácil de preparar y perfecto para compartir con familiares y amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 g acelgas
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 50 g harina
- 3 huevos
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y picar las acelgas. Reservar.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 4
Agregar las acelgas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
Paso 5
En un bol grande, batir los huevos y añadir la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta.
Paso 6
Incorporar las acelgas cocidas a la mezcla de huevo y remover bien.
Paso 7
Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
Paso 8
Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme.
Paso 9
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.