Tarta bombón
Una deliciosa tarta de chocolate ideal para los amantes del dulce. Es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 g azúcar glas
- 200 g chocolate negro
- 200 g galletas
- 6 g gelatina
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata para montar
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en la base de un molde y presiona bien. Refrigera mientras preparas el relleno.
Paso 2
Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas. Reserva.
Paso 3
Calienta la nata para montar en una cacerola sin que llegue a hervir. Añade la gelatina previamente hidratada y el azúcar glas, removiendo bien hasta que se disuelvan.
Paso 4
Mezcla la nata caliente con el chocolate derretido hasta obtener una crema homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 6
Desmolda y decora al gusto antes de servir.