Receta de Patatas a la lionesa
Las patatas a la lionesa son un plato tradicional francés que combina patatas tiernas con cebolla caramelizada, ofreciendo un sabor delicioso y reconfortante.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cebolla
- 50 g mantequilla
- 500 g patatas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Paso 2
Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
Paso 4
Añadir las cebollas y cocinar hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 15 minutos.
Paso 5
Agregar las patatas a la sartén, sazonar con sal y pimienta, y mezclar bien.
Paso 6
Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas.
Paso 7
Servir caliente como acompañamiento o plato principal.