Sopa paraguaya - Receta FÁCIL y RÁPIDA
La sopa paraguaya es un plato típico de Paraguay, conocido por su textura esponjosa y sabor delicioso. Aunque se llama sopa, es en realidad un tipo de pan de maíz con queso y cebolla. Esta receta es fácil y rápida de hacer, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como aperitivo.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 cebolla
- 500 g harina de maíz
- 4 huevos
- 500 ml leche
- 100 g manteca
- 400 g queso fresco
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Picar finamente las cebollas y saltearlas en una sartén con la manteca hasta que estén doradas.
Paso 3
En un bol grande, mezclar la harina de maíz, la leche, los huevos y la sal.
Paso 4
Añadir el queso desmenuzado y las cebollas doradas a la mezcla.
Paso 5
Verter la mezcla en una fuente para horno previamente enmantecada.
Paso 6
Hornear durante 45-50 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al introducir un palillo, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.