Receta de Tomates Rellenos de Carne
Disfruta de unos deliciosos tomates rellenos de carne, perfectos para una comida casera y nutritiva. Esta receta combina el sabor jugoso de los tomates con un relleno de carne bien condimentado, todo horneado a la perfección.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne picada
- 1 cebolla
- 50 g pan rallado
- 1 ramita perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
- 8 tomates
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Lava los tomates, corta la parte superior y vacía el interior con cuidado. Reserva la pulpa.
Paso 3
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada.
Paso 6
Incorpora la pulpa de tomate reservada, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Paso 7
Rellena los tomates con la mezcla de carne y colócalos en una bandeja para horno.
Paso 8
Espolvorea el queso rallado sobre los tomates rellenos.
Paso 9
Hornea los tomates rellenos durante 30 minutos o hasta que estén bien cocidos y el queso esté gratinado.
Paso 10
Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve caliente.