Bizcocho con harina de maíz
Este bizcocho con harina de maíz es una opción deliciosa y sencilla de preparar. Ideal para acompañar un café o como postre, tiene una textura única gracias a la harina de maíz.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 200 g harina de maíz
- 100 g harina de trigo
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 100 g mantequilla
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la harina de maíz y la harina de trigo, alternando con la leche.
Paso 5
Agregar el polvo de hornear y la pizca de sal, mezclando hasta que todo esté bien integrado.
Paso 6
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.