Receta de Pan de jamón venezolano
El Pan de Jamón es un tradicional plato navideño venezolano. Es un pan relleno de jamón, pasas y aceitunas, ideal para acompañar las celebraciones de fin de año.
Tiempo de preparación
2h
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g Aceitunas
- 50 g Azúcar
- 500 g Harina de trigo
- 2 Huevos
- 250 g Jamón
- 250 ml Leche
- 10 g Levadura
- 50 g Mantequilla
- 100 g Pasas
- 10 g Sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
Paso 2
Añadir la leche tibia, la mantequilla derretida y los huevos. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 4
Estirar la masa en forma de rectángulo y colocar las lonchas de jamón, las pasas y las aceitunas.
Paso 5
Enrollar la masa formando un cilindro y colocar en una bandeja de horno.
Paso 6
Dejar reposar el pan durante 30 minutos antes de hornear.
Paso 7
Precalentar el horno a 180°C y hornear el pan durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 8
Dejar enfriar antes de cortar y servir.