Receta FÁCIL - Figacitas de manteca
Las figacitas de manteca son unos panes pequeños, tiernos y suaves ideales para acompañar cualquier comida o disfrutar con un té o café. Esta receta fácil te guiará paso a paso para que puedas hacerlas en casa y sorprender a todos con su sabor.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
20 Porciones
- 10 gramos azúcar
- 500 gramos harina de trigo
- 250 mililitros leche
- 25 gramos levadura fresca
- 100 gramos manteca
- 10 gramos sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura y el azúcar en un poco de leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, colocar la harina, la sal y la manteca a temperatura ambiente cortada en cubos.
Paso 3
Agregar la mezcla de levadura y el resto de la leche. Amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4
Cubrir la masa con un paño y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Paso 5
Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas. Colocarlas en una bandeja para horno enharinada.
Paso 6
Cubrir las bolitas con un paño y dejar reposar por 30 minutos más.
Paso 7
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 8
Hornear las figacitas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 9
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.