Pay de fresa - Receta FÁCIL y RÁPIDA
Este pay de fresa es una delicia fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión. Con una base crujiente y un relleno cremoso de fresas frescas, este postre encantará a todos.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 250 ml agua
- 100 g azúcar
- 200 ml crema para batir
- 500 g fresas
- 200 g galletas
- 85 g gelatina de fresa
- 100 g mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
Paso 3
Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en un molde, presionando bien para formar la base del pay.
Paso 4
Refrigera la base mientras preparas el relleno.
Paso 5
Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
Paso 6
Disuelve la gelatina de fresa en agua caliente y deja enfriar un poco.
Paso 7
Bate la crema hasta que esté firme y mézclala con la gelatina disuelta.
Paso 8
Agrega las fresas a la mezcla de crema y gelatina.
Paso 9
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 10
Decora con fresas frescas antes de servir.