Churros Mexicanos - Receta FÁCIL
Aprende a preparar churros mexicanos de manera fácil y rápida. Perfectos para disfrutar con una taza de chocolate caliente.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite
- 250 ml agua
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela
- 200 g harina
- 2 huevos
- 50 g mantequilla
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, calienta el agua con la mantequilla y la sal hasta que hierva.
Paso 2
Añade la harina de golpe y remueve rápidamente hasta formar una masa homogénea.
Paso 3
Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, añade los huevos uno a uno, mezclando bien hasta que se integren.
Paso 4
Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla estriada.
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Forma los churros directamente en el aceite caliente, cortando la masa con tijeras a la longitud deseada.
Paso 7
Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 8
Retira los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 9
Mezcla el azúcar con la canela en un plato y reboza los churros en esta mezcla mientras aún están calientes.