Receta de Pan Dulce Argentino
El Pan Dulce Argentino es un postre tradicional que se disfruta especialmente durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Con su masa esponjosa y su mezcla de frutas secas y confitadas, es un deleite que no puede faltar en ninguna mesa festiva.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
10 Porciones
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 150 g frutas confitadas
- 500 g harina de trigo
- 2 huevos
- 200 ml leche
- 50 g levadura fresca
- 150 g manteca
- 100 g nueces
- 100 g pasas de uva
- 1 unidad ralladura de limón
- 1 unidad ralladura de naranja
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina con el azúcar, las ralladuras de limón y naranja, y la esencia de vainilla.
Paso 3
Agregar la levadura disuelta, los huevos y la manteca derretida. Amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 4
Incorporar las frutas confitadas, las nueces y las pasas de uva a la masa.
Paso 5
Dejar reposar la masa en un lugar cálido, cubierta con un paño, hasta que duplique su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 7
Dividir la masa en moldes para pan dulce y dejar reposar nuevamente hasta que vuelva a crecer.
Paso 8
Hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.