Receta de Pan Dulce Argentino

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Receta de Pan Dulce Argentino

El Pan Dulce Argentino es un postre tradicional que se disfruta especialmente durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Con su masa esponjosa y su mezcla de frutas secas y confitadas, es un deleite que no puede faltar en ninguna mesa festiva.

Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

10 Porciones
  • 150 g azúcar
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 150 g frutas confitadas
  • 500 g harina de trigo
  • 2 huevos
  • 200 ml leche
  • 50 g levadura fresca
  • 150 g manteca
  • 100 g nueces
  • 100 g pasas de uva
  • 1 unidad ralladura de limón
  • 1 unidad ralladura de naranja

Instrucciones

Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina con el azúcar, las ralladuras de limón y naranja, y la esencia de vainilla.
Paso 3
Agregar la levadura disuelta, los huevos y la manteca derretida. Amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 4
Incorporar las frutas confitadas, las nueces y las pasas de uva a la masa.
Paso 5
Dejar reposar la masa en un lugar cálido, cubierta con un paño, hasta que duplique su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 7
Dividir la masa en moldes para pan dulce y dejar reposar nuevamente hasta que vuelva a crecer.
Paso 8
Hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

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