Salsa macha con cacahuete

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Salsa macha con cacahuete

Una deliciosa salsa macha con cacahuete, perfecta para acompañar tus platillos favoritos con un toque picante y crujiente.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

10 Porciones
  • 200 ml aceite vegetal
  • 4 dientes ajo
  • 100 g cacahuates
  • 15 chiles de árbol secos
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Fríe los chiles de árbol secos hasta que estén crujientes, pero sin quemarse. Retíralos del aceite y déjalos enfriar.
Paso 3
En el mismo aceite, fríe los dientes de ajo hasta que estén dorados. Retíralos y déjalos enfriar.
Paso 4
Fríe los cacahuates en el mismo aceite hasta que estén dorados. Retíralos y déjalos enfriar.
Paso 5
En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los chiles fritos, los dientes de ajo, los cacahuates fritos y la sal.
Paso 6
Vierte el aceite donde freíste los ingredientes poco a poco mientras procesas la mezcla hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
Paso 7
Deja que la salsa se enfríe completamente antes de guardarla en un frasco limpio y seco.

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