Salsa macha con cacahuete
Una deliciosa salsa macha con cacahuete, perfecta para acompañar tus platillos favoritos con un toque picante y crujiente.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
10 Porciones
- 200 ml aceite vegetal
- 4 dientes ajo
- 100 g cacahuates
- 15 chiles de árbol secos
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Fríe los chiles de árbol secos hasta que estén crujientes, pero sin quemarse. Retíralos del aceite y déjalos enfriar.
Paso 3
En el mismo aceite, fríe los dientes de ajo hasta que estén dorados. Retíralos y déjalos enfriar.
Paso 4
Fríe los cacahuates en el mismo aceite hasta que estén dorados. Retíralos y déjalos enfriar.
Paso 5
En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los chiles fritos, los dientes de ajo, los cacahuates fritos y la sal.
Paso 6
Vierte el aceite donde freíste los ingredientes poco a poco mientras procesas la mezcla hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
Paso 7
Deja que la salsa se enfríe completamente antes de guardarla en un frasco limpio y seco.