Fritos De Coliflor - ¡Receta CRUJIENTE!
Disfruta de unos deliciosos fritos de coliflor, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Perfectos como aperitivo o acompañamiento.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite
- 1 coliflor
- 100 g harina
- 2 huevo
- 100 ml leche
- 200 g pan rallado
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta la coliflor en pequeños ramilletes.
Paso 2
En un bol, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
Paso 3
En otro bol, bate los huevos y añade la leche.
Paso 4
Pasa cada ramillete de coliflor por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el pan rallado, cubriéndolos bien.
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Fríe los ramilletes de coliflor hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 7
Retira los fritos de coliflor y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta.