Receta de Chocos a la plancha
Los chocos a la plancha son un plato sencillo y delicioso que resalta el sabor natural de los chocos con un toque de ajo y perejil. Ideal para una comida ligera y saludable.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
7min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g chocos
- 1 limón
- 10 g perejil
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Limpia bien los chocos y córtalos en trozos medianos.
Paso 2
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Paso 3
Pica el perejil fresco.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 5
Añade los chocos y cocínalos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén bien dorados por fuera.
Paso 6
Agrega el ajo picado y el perejil, y mezcla bien.
Paso 7
Sazona con sal al gusto.
Paso 8
Retira los chocos de la plancha y exprime el jugo de limón por encima justo antes de servir.