Cómo hacer leche condensada casera
La leche condensada casera es una alternativa deliciosa y fácil de preparar a la versión enlatada. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes hacer esta dulce y cremosa mezcla perfecta para postres y bebidas.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 240 ml leche entera
- 30 g mantequilla
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, mezcla la leche y el azúcar a fuego medio.
Paso 2
Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3
Agrega la mantequilla y continúa revolviendo hasta que se derrita.
Paso 4
Baja el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante unos 35-40 minutos o hasta que la mezcla espese.
Paso 5
Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 6
Deja enfriar antes de transferir a un recipiente hermético. Guarda en el refrigerador.