Receta de Tortas de papa mexicanas
Las tortas de papa mexicanas son una deliciosa y económica opción para cualquier comida. Hechas a base de papas y otros ingredientes básicos, estas tortitas son fáciles de preparar y muy versátiles. Puedes disfrutarlas solas, acompañadas de salsas, o como parte de un platillo más elaborado.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 mililitros aceite
- 1 pieza huevo
- 50 gramos pan molido
- 4 piezas papas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 gramos queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pela y cuece las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
Paso 2
Escurre y machaca las papas hasta formar un puré.
Paso 3
Añade el queso rallado, el huevo, el pan molido, la sal y la pimienta al puré de papas. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Forma pequeñas tortitas con la masa.
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 6
Fríe las tortitas de papa hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 7
Escurre las tortitas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve las tortitas de papa calientes, acompañadas de tu salsa favorita.