Receta de Caldo de Papa

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Receta de Caldo de Papa

El caldo de papa es una sopa reconfortante y fácil de preparar, perfecta para los días fríos. Este plato tradicional se caracteriza por su sencillez y su delicioso sabor.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 litros agua
  • 2 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 1 ramo cilantro
  • 4 papas
  • 1 cucharada sal

Instrucciones

Paso 1
Pela y corta las papas en cubos medianos.
Paso 2
En una olla grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega las papas a la olla y revuelve bien con la cebolla y el ajo.
Paso 4
Vierte el agua en la olla y añade la sal. Lleva a ebullición.
Paso 5
Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 6
Añade el cilantro picado justo antes de servir para darle un toque de frescura.

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