Carne con verduras salteadas
Una receta fácil pero sabrosa de carne con verduras salteadas, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
- 500 g Carne de res
- 1 Cebolla
- al gusto Pimienta
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- al gusto Sal
- 3 cucharadas Salsa de soja
- 2 Zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de res en tiras delgadas.
Paso 2
Lavar y cortar los pimientos en tiras.
Paso 3
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
Paso 4
Pelar y picar la cebolla en juliana.
Paso 5
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 6
Saltear la carne hasta que esté dorada y cocida por completo. Retirar de la sartén y reservar.
Paso 7
En la misma sartén, agregar un poco más de aceite si es necesario y saltear el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 8
Añadir los pimientos y las zanahorias a la sartén y saltear hasta que estén tiernos pero crujientes.
Paso 9
Incorporar la carne de res nuevamente a la sartén y añadir la salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 10
Salpimentar al gusto y cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.
Paso 11
Servir caliente y disfrutar.