Bizcocho esponjoso casero
Este bizcocho esponjoso casero es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Con una textura suave y ligera, es ideal para disfrutar con una taza de té o café.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 200 g harina
- 4 huevos
- 100 ml leche
- 10 g levadura en polvo
- 1 ralladura de limón
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añade la leche y el aceite de girasol, y mezcla bien.
Paso 4
Tamiza la harina con la levadura y la sal, y agrégala poco a poco a la mezcla anterior. Mezcla hasta que esté homogéneo.
Paso 5
Añade la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Paso 6
Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar el bizcocho en una rejilla antes de desmoldar y servir.