Torrejas de atún
Una receta rápida y deliciosa de torrejas de atún, perfecta para una comida ligera o un acompañamiento.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite
- 1 lata atún
- 0.5 cebolla
- 2 huevos
- 50 g pan rallado
- 2 cucharadas perejil
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Escurrir el atún y desmenuzarlo en un bol grande.
Paso 2
Agregar los huevos, el pan rallado, el perejil y la cebolla picada al bol. Mezclar bien.
Paso 3
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Formar pequeñas torrejas con la mezcla.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 6
Freír las torrejas de atún hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 7
Retirar del fuego y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.