Receta de Torta de plátano colombiana
Disfruta de una deliciosa torta de plátano al estilo colombiano, perfecta para acompañar tus tardes con un café o como postre especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 1 taza azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1.5 tazas harina de trigo
- 3 huevos
- 0.5 tazas leche
- 0.5 tazas mantequilla
- 5 plátanos maduros
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
Pela y machaca los plátanos maduros en un tazón grande.
Paso 3
Agrega los huevos y mezcla bien con los plátanos.
Paso 4
Incorpora la harina de trigo, el azúcar, la mantequilla derretida, la leche, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
Paso 6
Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.