Sardinas enlatadas en salsa de tomate

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Sardinas enlatadas en salsa de tomate

Una receta sencilla y deliciosa para preparar sardinas enlatadas en una sabrosa salsa de tomate. Ideal para una comida rápida y nutritiva.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal
  • 400 g sardinas enlatadas
  • 500 g tomates

Instrucciones

Paso 1
Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Añadir la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 4
Pelar y picar los tomates, luego añadirlos a la sartén.
Paso 5
Añadir la sal, la pimienta, el azúcar y las hojas de laurel. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 6
Añadir las sardinas enlatadas a la sartén con la salsa de tomate y cocinar durante otros 10 minutos.
Paso 7
Retirar las hojas de laurel antes de servir.

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