Sardinas enlatadas en salsa de tomate
Una receta sencilla y deliciosa para preparar sardinas enlatadas en una sabrosa salsa de tomate. Ideal para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 400 g sardinas enlatadas
- 500 g tomates
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Añadir la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 4
Pelar y picar los tomates, luego añadirlos a la sartén.
Paso 5
Añadir la sal, la pimienta, el azúcar y las hojas de laurel. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 6
Añadir las sardinas enlatadas a la sartén con la salsa de tomate y cocinar durante otros 10 minutos.
Paso 7
Retirar las hojas de laurel antes de servir.