Receta de Guiso de trigo con pollo
Este guiso de trigo con pollo es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida. El trigo aporta una textura única y el pollo agrega proteínas y sabor. Perfecto para una comida reconfortante.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cda aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 cda pimienta
- 1 pimiento rojo
- 500 g pollo
- 1 cda sal
- 3 tomate
- 200 g trigo
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Lava el trigo y déjalo en remojo durante 30 minutos.
Paso 2
Corta el pollo en trozos pequeños.
Paso 3
Pica finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, los tomates y los dientes de ajo.
Paso 4
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 5
Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 7
Añade la zanahoria, el pimiento rojo y los tomates. Cocina por unos minutos.
Paso 8
Escurre el trigo y agrégalo a la olla.
Paso 9
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
Paso 10
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el trigo esté tierno.
Paso 11
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 12
Sirve caliente y disfruta de tu guiso de trigo con pollo.