Budín de naranja con aceite
Este budín de naranja con aceite es una opción deliciosa y rápida de preparar, perfecta para acompañar el té o el café. Esponjoso y con un sabor cítrico refrescante, este budín se convertirá en uno de tus favoritos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite de girasol
- 150 g azúcar
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 1 naranja
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Ralla la cáscara de la naranja y exprime su jugo.
Paso 3
En un bol, mezcla el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Añade el aceite de girasol, el jugo y la ralladura de la naranja a la mezcla anterior.
Paso 5
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e incorpóralos a la mezcla, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Vierte la masa en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.