Tamal de arroz - Receta FÁCIL
Deliciosos tamales de arroz, perfectos para cualquier ocasión. Esta receta fácil te guiará paso a paso para preparar un plato tradicional y sabroso.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
10 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g arroz
- 300 g carne de cerdo
- 1 cebolla
- 10 hojas de plátano
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz y déjalo remojar durante 30 minutos.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
Paso 3
Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté dorada.
Paso 4
Añade los tomates picados, la sal y la pimienta, y cocina por unos minutos más.
Paso 5
Mezcla el arroz escurrido con la preparación de carne y vegetales.
Paso 6
Lava las hojas de plátano y pásalas por el fuego para ablandarlas.
Paso 7
Coloca una porción de la mezcla de arroz en cada hoja de plátano y envuélvela bien.
Paso 8
Cocina los tamales al vapor durante 60 minutos.
Paso 9
Deja enfriar un poco antes de servir.