Calamares a la romana con cerveza
Disfruta de unos deliciosos calamares a la romana con un toque especial de cerveza. Esta receta es fácil y rápida, ideal para sorprender a tus invitados o para un aperitivo delicioso.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite de oliva
- 500 g calamares
- 150 ml cerveza
- 200 g harina
- 1 huevo
- 1 limón
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Limpia los calamares y córtalos en anillas.
Paso 2
En un bol, bate el huevo y añade la cerveza.
Paso 3
Agrega la harina y la sal al bol y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Sumerge las anillas de calamar en la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Paso 5
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Fríe las anillas de calamar en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 7
Retira los calamares de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve los calamares a la romana con rodajas de limón.