Receta de Salsa brava casera
La salsa brava es una salsa tradicional española que se utiliza especialmente para acompañar las patatas bravas. Es picante, sabrosa y muy fácil de preparar en casa. Ideal para añadir un toque de sabor a tus platos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 200 mililitros caldo de pollo
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 cucharada pimentón dulce
- 0.5 cucharadas pimentón picante
- 1 pizca sal
- 200 gramos tomate triturado
- 1 cucharada vinagre
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Añade la harina y remueve constantemente hasta que se dore.
Paso 3
Incorpora el pimentón dulce y el pimentón picante, mezclando bien.
Paso 4
Añade el caldo de pollo poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6
Añade la sal y el vinagre, y cocina durante 5 minutos más.
Paso 7
Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.