Brócoli gratinado al horno
Esta receta de brócoli gratinado al horno es ideal para aquellos que buscan una opción fácil y rápida. Perfecta como acompañamiento o plato principal, combina la suavidad del brócoli con una deliciosa capa de queso gratinado.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 ramilletes brócoli
- 20 g harina
- 300 ml leche
- 20 g mantequilla
- 250 ml nata para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 200 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Lava y corta los ramilletes de brócoli.
Paso 3
Cuece el brócoli durante 5 minutos en agua con sal y escúrrelos.
Paso 4
En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina. Cocina durante 2 minutos.
Paso 5
Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 6
Agrega la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocina hasta que espese.
Paso 7
Coloca el brócoli en una fuente para horno y vierte la salsa por encima.
Paso 8
Espolvorea con el queso rallado.
Paso 9
Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.