Arepa pelúa - Receta FÁCIL y TRADICIONAL
La arepa pelúa es una variante deliciosa de la tradicional arepa venezolana, rellena con carne mechada y queso amarillo. Perfecta para cualquier comida del día, esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 2.5 tazas Agua
- 300 gramos Carne mechada
- 2 tazas Harina de maíz
- 200 gramos Queso amarillo
- 1 cucharadita Sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Divide la masa en porciones iguales y forma bolas. Aplana cada bola hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal y cocina las arepas a fuego medio durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 4
Abre las arepas por la mitad y rellénalas con carne mechada y queso amarillo rallado.
Paso 5
Sirve las arepas pelúas calientes y disfruta.