Ceviche de camarones peruano
El ceviche de camarones peruano es un plato fresco y delicioso, ideal para los días calurosos. Se prepara con camarones frescos marinados en jugo de limón, mezclados con cebolla, cilantro y otros ingredientes frescos que le aportan un sabor único y refrescante.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 ají limo
- 500 g camarones
- 1 cebolla morada
- 1 ramo cilantro
- 10 limones
- 1 puñado maíz cancha
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los camarones y ponlos en un recipiente grande.
Paso 2
Exprime los limones y vierte el jugo sobre los camarones, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Deja marinar durante 15 minutos.
Paso 3
Agrega la cebolla morada, el cilantro y el ají limo a los camarones.
Paso 4
Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Si deseas, añade el maíz cancha para darle un toque crujiente.
Paso 6
Sirve el ceviche de camarones inmediatamente, acompañado de rodajas de camote o choclo si lo prefieres.