Receta de Tortitas de brócoli
Deliciosas y saludables tortitas de brócoli, perfectas como acompañamiento o plato principal. Fáciles de preparar y llenas de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 500 g brócoli
- 2 huevos
- 100 g pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 50 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer el brócoli en agua hirviendo durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Escurrir bien y dejar enfriar.
Paso 2
Picar finamente el brócoli cocido y mezclar con los huevos, pan rallado, queso rallado, ajo en polvo, sal y pimienta en un bol grande.
Paso 3
Formar pequeñas tortitas con la mezcla.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Cocinar las tortitas en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6
Servir calientes y disfrutar.