Pizza en sartén con harina de garbanzos
Una deliciosa y saludable pizza preparada en sartén utilizando harina de garbanzos como base. Ideal para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 ml agua
- 1 puñado albahaca
- 150 g harina de garbanzos
- 1 cucharadita orégano
- 100 g queso mozzarella
- 1 pizca sal
- 100 g salsa de tomate
- 1 tomate
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de garbanzos, el agua, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Calienta una sartén grande a fuego medio y vierte la masa, extendiéndola de manera uniforme.
Paso 3
Cocina la base de la pizza durante unos 5-7 minutos hasta que los bordes estén dorados.
Paso 4
Voltea la base y cocina por el otro lado durante 5 minutos más.
Paso 5
Extiende la salsa de tomate sobre la base, añade el queso mozzarella y las rodajas de tomate.
Paso 6
Tapa la sartén y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita.
Paso 7
Espolvorea con orégano y añade la albahaca fresca antes de servir.