Receta de Masa para Quiche
Esta receta te guiará para preparar una masa perfecta para quiche, una base imprescindible para tus quiches caseras. Sencilla y rápida de hacer, esta masa te permitirá disfrutar de un delicioso plato con una base crujiente y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 40 ml agua
- 250 g harina
- 1 huevo
- 125 g mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
Paso 2
Añade la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Agrega el huevo y el agua, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 5
Pasado el tiempo de reposo, estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados.
Paso 6
Coloca la masa en un molde para quiche previamente engrasado y ajusta bien los bordes.
Paso 7
Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
Paso 8
Tu masa para quiche está lista para ser rellenada y horneada según la receta de quiche que prefieras.