Receta de Dulce de guayaba
El dulce de guayaba es una delicia tradicional de la cocina latinoamericana, perfecta para disfrutar como postre o acompañamiento. Esta receta sencilla y deliciosa hará que quieras prepararla una y otra vez.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 ml agua
- 800 g azúcar
- 1000 g guayabas
- 50 ml jugo de limón
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las guayabas y córtalas en trozos grandes.
Paso 2
Coloca las guayabas en una olla con el agua y cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
Paso 3
Pasa las guayabas cocidas por un colador o tamiz para obtener un puré sin semillas.
Paso 4
En la misma olla, mezcla el puré de guayaba con el azúcar y el jugo de limón.
Paso 5
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia de mermelada.
Paso 6
Vierte la mezcla en moldes o un recipiente y deja enfriar completamente antes de desmoldar.