Salsas Picantes Mexicanas
Descubre cómo preparar una variedad de salsas picantes mexicanas que añadirán un toque explosivo a tus platillos. Estas salsas son perfectas para tacos, quesadillas, carnes y más.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 cebolla
- 10 chiles jalapeños
- 1 manojo cilantro
- 2 limones
- 1 cucharadita sal
- 5 tomates
Instrucciones
Paso 1
Asa los chiles jalapeños y los tomates en una sartén hasta que estén bien asados.
Paso 2
Pela los dientes de ajo y la cebolla, y córtalos en trozos pequeños.
Paso 3
Coloca los chiles, tomates, ajo y cebolla en una licuadora.
Paso 4
Añade el cilantro, el jugo de los limones, la sal y el aceite de oliva a la licuadora.
Paso 5
Licua todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 6
Prueba la salsa y ajusta la sal o el limón si es necesario.
Paso 7
Vierte la salsa en un recipiente y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.